Преси за грозде

Пресите за грозде са машини, предназначени за извличане на гроздовия сок чрез натиск върху гроздовата каша. Те са ключова част от процеса на винопроизводство и се използват както в домашни условия, така и в по-големи стопанства и малки изби.

След като гроздето бъде обработено с гроздомелачки, следващата стъпка е пресоването, при което се извлича максимално количество сок от джибрите. Полученият сок се съхранява и ферментира в специални съдове за вино, където започва процесът на превръщане на гроздовия сок във вино.

Видове преси за грозде

Различните видове преси за грозде се отличават по начина на създаване на натиск и по производителността си. Изборът зависи основно от количеството грозде и честотата на използване.

Ръчна преса за грозде - надеждна класика за домашна употреба

Ръчната преса за грозде е най-популярният избор за домашно производство на вино. Тя използва винтов механизъм, който постепенно притиска гроздовата маса и извлича сока.

Тези модели са подходящи за:

• малки лозови масиви;
• домашно винопроизводство;
• сезонна употреба.

За малки количества грозде много практично решение е мини преса за грозде с капацитет около 10-20 литра, какъвто е например моделът ELEFANT Vilen Inox 15 л. Този тип компактни преси са удобни за работа в домашни условия и позволяват лесно пресоване на гроздето без необходимост от голямо оборудване.

Хидравлична преса за грозде - максимален добив с минимално усилие

Хидравличните модели са предпочитан избор при по-големи количества грозде и по-интензивна работа. При тях натискът се създава чрез хидравлична или водна система, което позволява равномерно пресоване и по-висок добив на сок. 

Добър пример за професионална преса за грозде е GRIFO PEW80 Hydropress - модел с около 80 л капацитет, който използва налягане от водопроводната система, за да пресова плодовете бързо и без физическо усилие.

Този тип преси са подходящи за:

• по-големи количества грозде;
• малки семейни винарни;
• по-интензивна сезонна работа.

Шнекова преса за грозде - непрекъснат процес и висока ефективност

Шнековите преси работят чрез въртящ се шнек, който постепенно притиска гроздето и отделя сока. За разлика от традиционните преси, те позволяват непрекъснат процес на работа.

Този тип машини се използват най-често при:

• по-големи стопанства;
• професионално винопроизводство;
• обработка на големи количества грозде.

Как да изберем преса за грозде според нуждите си?

Изборът на подходяща преса за грозде зависи от няколко основни фактора - количеството грозде, материалите на изработка и начина на задвижване.

Капацитет - колко грозде преработвате на година?

Капацитетът на пресата определя колко грозде може да се обработи в един цикъл. За домашна употреба най-често се използват модели с капацитет между 10 и 30 литра, докато по-големите стопанства предпочитат по-обемни машини.

Ако всяка година обработвате по-големи количества грозде, по-големият капацитет ще ви спести време и усилия.

Материал - инокс или поцинкована стомана?

Материалът на пресата е важен, защото има контакт с гроздовия сок.

Най-често се използват:

• неръждаема стомана (инокс) - устойчива на корозия и по-лесна за почистване;
• поцинкована стомана - по-достъпна като цена и широко използвана при домашни модели.

Иноксът е предпочитан при по-професионално винопроизводство, защото осигурява по-добра хигиена и по-дълъг живот на оборудването.

Ръчна или електрическа - кое пасва на вашето стопанство?

Ръчните преси са подходящи за малки количества грозде и сезонна употреба, докато електрическите и хидравличните модели са по-добър избор при по-голямо производство.

Ако използвате гроздомелачки и по-големи съдове за вино, по-мощната преса ще улесни целия процес на производство.

Защо да купите преса за грозде от Koledzhikov?

В онлайн магазин Koledzhikov ще откриете широк избор от преси за грозде.

Предлагаме:

• надеждни и доказани модели;
• различни капацитети и конструкции;
• качествени материали и стабилна изработка;
• конкурентни цени;
• бърза доставка.

Разгледайте нашата категория и изберете подходяща преса за грозде на отлична цена! Ако имате въпроси, свържете се с нас.